Placek po węgiersku – pyszny i prosty obiad!

Placki ziemniaczane uwielbiamy, ja zazwyczaj jadam z cukrem, mąż ze śmietaną. I powiem Wam, że lubię trzeć ziemniaki. Dziwne, co? Zaglądając do lodówki zauważyłam, że mam w niej paprykę, cebulę i piersi z kurczaka – od razu pomyślałam o placku po węgiersku. 
Placek po węgiersku - pyszny i prosty obiad! www.dagmara-rek.pl

Placki ziemniaczane:


3-4 duże ziemniaki
1 cebula
1-2 całe jajka
1 łyżka mąki
pieprz i sól
Ziemniaki  i cebulę tarkujemy na dużych oczkach (każdy tarkuje na małych, gwarantuje Wam, że na placki tarte na dużych oczkach są o wiele lepsze), dodajemy jajko, sól, pieprz i mąkę. Wszystko razem mieszamy. Na rozgrzaną patelnię wykładamy łyżką placki, rozprowadzamy je na całą patelnię. Smażymy na złoty kolor z dwóch stron. Wykładamy na ręcznik papierowy w celu odsączenia tłuszczu. 
Sos:
1/2 cebuli
1 papryka
300g piersi z kurczaka
1-2 łyżki przyprawy (pieprz zwykły, pieprz ziołowy, papryka, sól)
koncentrat pomidorowy
200ml bulionu
1. Cebulę podsmażamy na patelni, dodajemy do niej paprykę pokrojoną w kostkę. 
2. Piersi z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy i smażymy.
3. Piersi z kurczaka dodajemy do podsmażonej cebuli z papryką, zalewamy bulionem, dusimy kilka minut. Dodajemy koncentrat pomidorowy (do smaku), następnie dodajemy przyprawy. Dusimy jeszcze kilka minut. 
4. Sos wylewamy na gorące placki ziemniaczane. 
Smacznego! 
Jeżeli korzystasz z moich przepisów, to proszę o zdjęcia potraw. Chciałabym zobaczyć jak Wam wychodzą i czy smakują. Piszcie do mnie na fanpage —-> My world by Dagmara Rek
Placek po węgiersku - pyszny i prosty obiad! www.dagmara-rek.pl

6 thoughts on “Placek po węgiersku – pyszny i prosty obiad!

  • 22 marca, 2017 o 08:54
    Permalink

    To ja znam trochę inny przepis na placka po węgiersku 🙂

    Odpowiedz
  • 22 marca, 2017 o 10:53
    Permalink

    Placki ziemniaczane uwiebiam sle po węgiersku jeszcze nigdy nie robilam. Muszę wypróbować 🙂

    Odpowiedz
  • 22 marca, 2017 o 17:39
    Permalink

    Boże… Jak ja kocham placki ziemniaczane ????

    Odpowiedz
  • 23 marca, 2017 o 11:52
    Permalink

    Uwielbiam placki po węgiersku! Jeszcze dzisiaj mamy dzień przyjaźni polsko-węgierskiej 🙂 Może warto zrobić.

    Odpowiedz
  • 25 marca, 2017 o 21:37
    Permalink

    Robię go bardzo często i na prawdę mi smakuje.

    Odpowiedz
  • 9 września, 2018 o 15:01
    Permalink

    muszę w końcu wypróbować, zwykle robię tylko ziemniaczane.. po polsku 😀

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *