Zapiekanka jednogarnkowa z makaronem i piersiami z kurczaka.

Jak już zdążyliście zauważyć – uwielbiamy zapiekanki jednogarnkowe, dlatego często robimy je na obiad. Danie szybkie, łatwe, a przede wszystkim bardzo smaczne. Nie trzeba wymyślać składników, wystarczy dać to co mamy w lodówce. Zawsze mówimy, że to zapiekanka “na winie”, czyli.. to co się nawinie to do zapiekanki. 

Składniki:

makaron kokardki Lubella
pierś z kurczaka

po jednej papryce: czerwona, żółta i zielona

10 pieczarek

1 cebula

mozzarella

1 mały brokuł

Sos:

1 mała śmietana

1 łyżeczka musztardy

1 łyżka majonezu

przyprawy: pieprz czarny, pieprz ziołowy, papryka, zioła prowansalskie

2-3 ząbki czosnku

1 jajko

Przygotowanie:

1. Naczynie żaroodporne posmarować masłem.

2. Makaron ugotować 2-3 minuty mniej niż na opakowaniu. 

3. Piersi z kurczaka pokroić na małe kosteczki, doprawić do smaku, a następnie podsmażyć.

4. Pieczarki oraz cebule pokroić w kosteczkę, Podsmażyć na patelni, w międzyczasie doprawić solą i pieprzem. 

5. Paprykę czerwoną, zieloną i żółtą pokroić w kostkę. 

6. Ugotować brokuły.

W naczyniu układamy kolejno:

makaron, piersi z kurczaka, pieczarki z cebulą, papryki, brokuł, mozzarella – wszystko polać sosem.

Jeżeli korzystasz  z moich przepisów, to poproszę o zdjecia potraw. Chciałabym zobaczyć jak Wam wychodzą i jak smakują. Piszcie do mnie na fanpage —> My world by Dagmara Rek